Повар

Порт Абу-Даби (Abu-Dhabi Ports) Абу-Даби
Требуемый опыт работы: Не менее 2 лет Полная занятость, Полный день
Вакансия открыта
Создана:

Подано заявок:
11

Количество просмотров:
2341

   Детали конкурса
Функциональные обязанности:
  • Приготовление пищи для экипажа и пассажиров судна.
  • Достаточное понимание опасностей, связанных с работой, для безопасного выполнения любого порученного задания.
Основные обязанности:
  • Постоянно выполнять свои обязанности соответственно статусу моряка.
  • Безопасная эксплуатация камбуза и камбузного оборудования.
  • Соблюдение санитарно-гигиенического состояния камбуза и столовой.
  • Контроль наличия запасов продовольствия.
  • Использование запасов продуктов питания по системе «первым поступил – первым выдан».
  • Контроль температуры в морозильной и холодильной камерах и сообщение о любых нарушениях.
  • Предоставление старшему помощнику капитана списка продуктов питания, необходимых для реквизиции.
  • Приготовление и подача готовой пищи в соответствии с меню, утвержденным капитаном или помощником капитана.
  • Соблюдение правил техники безопасности для себя, коллег, рабочего места, оборудования и окружающей среды.
  • Выполнение указаний руководителя в соответствии с политикой и рекомендациями компании.
  • Изучение и применение производственных процедур по охране труда, технике безопасности и охране окружающей среды в рамках выполняемой работы.
  • Использование защитной одежды и оборудования, предусмотренных для персонала.
  • Сообщение о любых опасных условиях непосредственному руководителю и, при необходимости, предупреждение коллег в целях обеспечения их безопасности и здоровья.
  • Содержание кухонного инвентаря и оборудования в безопасном рабочем состоянии и сообщение о любых дефектах непосредственному руководителю.
  • Сообщение руководителю о любых несчастных случаях, даже незначительных, и о случаях, едва не закончившихся несчастным случаем.
  • Участие в совещаниях по вопросам качества, охраны труда, техники безопасности и охраны окружающей среды.
  • Участие в мероприятиях по продвижению качества, охраны труда, техники безопасности и охраны окружающей среды.
  • Участие в учениях по технике безопасности и выполнение назначенных функций во время таких учений.
  • Участие в оценке рисков, связанных с новыми или нерегулярными видами деятельности. Участие в программах по поощрению за соблюдение техники безопасности.
  • Поддержание высокого уровня личной гигиены.
Требования:
  • Обязательное окончание курсов по технике безопасности STCW-95.
  • Документ моряка торгового флота или документ, удостоверяющий личность моряка (C.D.C.), или книжка моряка
  • Подтверждение опыта работы в сфере общественного питания.
  • Опыт работы в должности повара на предприятии общественного питания от 2 лет.
  • Минимум 6 месяцев опыта работы в сфере морского питания.
  • Умение писать и говорить по-английски.
Условия:
  • Фактическое место работы: Абу-Даби (ОАЭ);
  • Сменный график;
  • Оклад около 35 USD (долларов)/День; ( 16.000 тенге в день)
  • Проживание и питание оплачивается компанией.

Необходимые навыки

  • Приготовление блюд
  • Обеспечивать правильное хранение всех продуктов

Необходимые степени образования

  • Техническое и профессиональное образование
  • Колледж